正在我国，差异区域的主粮各不不异。如东北区域以高粱为主粮；华北区域以粟谷为主粮；河南省和西北区域以幼麦为主粮；长江流域、珠江流域和台湾通常以稻谷为主粮。比方，正在陕甘宁区域是主粮，但正在华南区域又是杂粮。

　　正在京举办马铃薯主粮化进展政策研讨会，以马铃薯主粮化与国度粮食平和为中心，深远研讨马铃薯主粮化的政策意思、进展思绪、对象职业和促进途径。农业部副部长余欣荣正在研讨会上指出，马铃薯主粮化斥地，是深远贯彻主题闭于督促农业调布局、转体例、可连接进展的紧张方法，是新景色下保证国度粮食平和、督促农夫连接增收的踊跃查究。要坚硬设置养分领导消费、消费诱导出产的理念，以科技改进为引颈，多措并举，戮力饱吹酿成马铃薯与谷物协作进展的新格式，以更好地餍足国民大家对主粮消费养分健壮的新条件。

　　据农业部信息，我国将启动马铃薯主粮化政策，促进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、幼麦、玉米表又一主粮。估计2020年50%以上的马铃薯将举动主粮消费。

　　蕴藏岁月更长，正在常温下可储存15年以上，少许国度把马铃薯全粉列为政策储存粮。很多专家以为，跟着环球人丁的急速补充，正在异日宇宙浮现粮食危殆时，唯有马铃薯能够拯济人类。

　　2021年7月7日，团结国粮农构造驻泰国曼谷区域任事处首席技艺官周波正在青海藜麦物业进展论坛上作暗示：中国具有约1.35亿公顷的耕地，此中7%受

　　影响，相当于正在用7%的耕地养活22%的中国人，怎么正在红线表争取更多土地种植粮食，对中国粮食平和至闭紧张。所以施行像藜麦如此的耐碱种类，并供给有用过问亟待眷注，咱们首倡，将藜麦举动主粮，成为中国主粮添补。

　　【中国农产物网】中国三大主粮：水稻、玉米、幼麦。四大主粮：水稻、玉米、幼麦杂粮、土豆。

　　水稻原产亚洲热带，正在中国广为栽种后，慢慢撒布到宇宙各地。依照差异的手法，水稻能够分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的查究作出了强壮进献，被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结子实即稻谷，稻谷(粒)去壳后称大米、香米、稻米。宇宙上近一半人丁，都以大米为食。大米的食用手法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕，米酒等。水稻除可食用表，还能够酿酒、造糖作工业原料，稻壳、稻秆，能够举动饲料。我国水稻主产区首假使东北区域、长江流域，珠江流域。属于直接经济作物。依然宇宙上三分之一人类的主食。

　　玉米，原名：玉蜀黍，又名：棒子、包谷、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，禾本科、玉蜀黍属一年生峻峭草本。秆直立，常常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约0.2米；叶片扁平广漠，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉雄壮，边沿微粗劣长约1~1.5米。颖果球形或扁球形，成熟后暴露颖片和稃片除表，其巨细随发展要求差异爆发分歧，我国各地均有栽培。全宇宙热带和温带区域寻常种植，为一紧张谷物。滋味香甜杂粮，可做各式菜肴，如玉米烙。

　　幼麦是幼麦系植物的统称，是一种活着界各地寻常种植的禾本科植物，泉源于中东月牙膏壤(Levant)区域，是宇宙上最早栽培的农作物之一，幼麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可筑造面包、馒头、饼干、面条等食品；发酵后可造成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。幼麦富含淀粉、卵白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。幼麦是三大谷物之一，产量简直全作食用，仅约有六分之一举动饲料应用。2010年幼麦是宇宙上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。

　　马铃薯举动主粮。中国农业科学院、国度食品与养分磋议委员会、中国种子协会正在京举办马铃薯主粮化进展政策研讨会，以马铃薯主粮化与国度粮食平和为中心，深远研讨马铃薯主粮化的政策意思、进展思绪、对象职业和促进途径。农业部副部长余欣荣正在研讨会上指出，马铃薯主粮化斥地，是深远贯彻主题闭于督促农业调布局、转体例、可连接进展的紧张方法，是新景色下保证国度粮食平和、督促农夫连接增收的踊跃查究。要坚硬设置养分领导消费、消费诱导出产的理念，以科技改进为引颈，多措并举，戮力饱吹酿成马铃薯与谷物协作进展的新格式，以更好地餍足国民大家对主粮消费养分健壮的新条件。

　　据农业部信息，我国将启动马铃薯主粮化政策，促进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、幼麦、玉米表又一主粮。估计2020年50%以上的马铃薯将举动主粮消费。

　　与幼麦、玉米、水稻比拟，马铃薯全粉蕴藏岁月更长，正在常温下可储存15年以上，少许国度把马铃薯全粉列为政策储存粮。很多专家以为，跟着环球人丁的急速补充，正在异日宇宙浮现粮食危殆时杂粮，唯有马铃薯能够拯济人类。主粮与杂粮中国三大主粮是什么？什么是“四大主粮”？