生正在华夏的你，借使幼岁月经过过被妈妈追着喂饭、“不消饭哪能饱”的洗脑，长大后的你也许即使是吃暖锅，也要正在末了下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，超过山海，国人平素都是主食的喜好者。

　　从古到今，主食充实了国人的饭碗，依靠着国人的情绪，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调形式比拟麻将胡了2，中国守旧的以水为介质的低温蒸煮烹调形式，使得食物的安笑性更高。守旧面团发酵技艺的成熟，提升了面造食物的养分性、安笑性和口感。这所有都要归功于老祖宗的聪敏。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤感叹地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，仔细显现了中国的主食文明变迁，中华民族正在实验中造成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，历程漫长的本土化经过，正在代替了大片面本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发理解石磨，汉代，石磨正在世界引申。幼麦磨成面粉，能够做成各式面食，面条即显露正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食职位渐渐被幼麦代替，馒头成为群多主食。

　　到了距今6000年前，显露了能够运用蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”举动一种烹调法子登上了史籍舞台主食。

　　李国坤默示，主食行业成长，邻接着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在革新中擢升竞赛力，促使产物提档升级，走出一条科技化、范围化、圭表化的新“粮”途。

　　戮力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年先导做馒头，是世界第一家历程QS认证的馒头企业，历程20多年的成长，已成为国内集守旧优质主食研发、坐褥、出售，以及品牌引申、全体形式输出为一体的行业领军企业，归纳型当代化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用饭时肉的数目不该当越过主食主食，这句话也响应了千百年来中国人以粮食为主的守旧饮食习气。

　　“专家们首倡的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方拉拢工程筹议中央效用食物筹议中央技艺控造人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体储蓄和提供能量。要思吃得康健，枢纽正在于遴选和搭配。

　　通过工艺擢升和配方优化，多福多络续褂讪原香馒头、鸡蛋鲜面等守旧产物的上风，紧盯主食消费的需求转折，斥地推轶群种效用性产物，如效用化主食馒头、面条，蕴涵全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着如许的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大家产。

　　从2003年成长至今，多福多已成长为交易涉及智能化主食加工兴办、优质主食物、食材的研产销，以及主食家产化项目树范和引申的归纳性科技企业。

　　目前，多福多仍旧构修起“多福多生计”“多福多装置”“多福多康健”三大交易系统。

　　正在“多福多生计”范畴，自决研发出售的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州商场具有绝对的拥有率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出康健，这是“多福多康健”板块的中枢思念。“异日主食家产的新时机、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、世界科技型企业、专精特新企业……具有主食及装置两大交易系统的多福多，取得的诸多信誉中藏着良多“高科技”。

　　具有世界独一的面造食物国度地方拉拢工程筹议中央（国度级），控造世界面造主食家产技艺革新策略同盟理事长单元，多福多不但是《幼麦粉馒头》国度圭表的牵头草拟单元，仍然《“十三五”国度粮食加工业成长筹办》的重要介入者。

　　李国坤默示，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，根底因为正在于当时做食物的、做板滞的、做原料的是彼此破裂的。

　　多福多举动中国主食家产化的首倡者、践行者、促使者、引颈者，历程20多年的耕种跋涉麻将胡了2，已搭修起国内独一边造主食全家产链国度级科研平台。

　　通过多年的蕴蓄积聚造成了70余项专利技艺功劳，智能装扮置等多项功劳经审定抵达了“国际当先程度”。

　　多福多从面粉配方、坐褥工艺到坐褥兴办，每一个症结都是经过千百次的考试、调治麻将胡了2，最终造成了多福多独有的中枢技艺。

　　其匠心细腻之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头坐褥兴办上，异造成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，原本恰是模仿了人手的纹理。

　　依托革新这一中枢驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的贸易，是多福多主食厨房构造全省以致世界的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全规划”为基点，至2020年腊尾正在郑州市门店数目抵达20余家，通过自决规划、实验，创立起一套美满的贸易形式；鼎力斥地团餐客户主食，2020年先导针对中间厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种差别类型举行了斥地，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户展开协作，擢升了康健主食对商场资源的办事才华。

　　举动一家国有控股高科技企业，多福多安身国度“延长家产链、打造供应链、擢升价钱链”的粮食行业成长总体哀求，通过主食动员面粉转化，推动农业增效、农夫增收。

　　通过数据折算，每年主食坐褥加工，打发面粉量约5500吨，可动员近15300亩幼麦的收益，提升3000多户农夫的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多死守“让康健主食走进千家万户”的愿景，以商场需求为导向，方针正在3年内戮力打变成为中国主食家产归纳办事商。

　　杨业栋分享了一个鉴识好馒头的形式：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特质是绵软弹润香甜。

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