接待列位搭客同伴来到俊美的日照！为了让您正在这里不但能享福碧海蓝天，还能咀嚼到隧道的日照美食，咱们经心评比了12道“公共实惠美食”，它们不但是日照人餐桌上的常客，更是调解了隧道日照风韵与实惠价值的好菜。每一道菜都承载着日照的故事，每一口都是对味蕾的极致诱惑。让咱们沿途，正在品味这些美食的同时，感应日照特有的饮食文明主食，让观光越发富厚多彩！

　　日照，这座阳光与波浪交错的都市，有着稠密令人难以忘怀的隧道公共实惠美食。提到主食，不得不提那令人垂涎的鲅鱼水饺与海沙子面。

　　鲅鱼水饺，以其鲜美的馅料和细致的工艺，成为了门客们的心头好。崭新的鲅鱼肉与秘造调料完好调解，包裹正在薄韧的面皮中，每一口都是对食材本味的极致寻觅，让人似乎能品味到大海的广阔与艰深、感应抵家的和煦与美满。

　　海沙子面，则是日照独有的风韵，细软的面条搭配上经心炒造的海沙子（学名：兰蛤），汤美味美，新颖不腻，浅易一碗面，不但知足了人们对适口的寻觅，改动在不经意间通报着日照人对存在的热爱与执着。

　　好吃只是饺子。日照的饺子馅中，海鲜是最常见的主料，厚实的鲅鱼肉常被行为首选。日照近海的鲅鱼，肉质紧实肥厚，没有多余的杂刺，是造造鲅鱼水饺的高等原料。

　　崭新的鲅鱼刺少肉多，配上五花肉和韭菜，鲜嫩适口、汁水丰盈、口口生香，几乎即是一个字“绝”。

　　鲅鱼水饺务必选用崭新的鲅鱼，崭新鲅鱼脊梁发绿、笔挺，眼睛明亮，鱼鳃鲜红，鱼肉发白，将鱼肉与鱼骨剥离，剁成肉馅。

　　再将鲅鱼肉与五花肉、韭菜等按比例搀杂，同向搅拌使馅料饱满调解，搅打上劲。

　　薄薄的饺子皮包裹着里面鲜美的鲅鱼馅料主食，咬一口鲜掉眉毛。饕餮世间味，最是此物鲜，鲅鱼水饺，记载着海滨日照的特有风韵。

　　海沙子（学名：兰蛤）一种极幼的贝类，表壳纯洁如玉，因幼苗功夫体型幼如沙子而得名。它盛产于日照区域涛雒和两城河道的入海口，均为野生，每年五至十月才可打捞，此时滋味最为肥美，其它时令均不见影迹。

　　日照海沙子面有着好久的汗青，据传来源于清朝暮年。当时，日照沿海区域的渔民正在捕捞到蛤蜊后，发觉这些幼海蛤蜊不但滋味鲜美，况且富含卵白质、矿物质等养分因素。于是，他们起源考试用蛤蜊造造面条，过程多次试验和改正，最终造成了现正在的海沙子面。

　　花几个幼时淘净沙子，考究一洗，二淘，三煮，四滤，结尾得回一锅汤色金黄，汤汁鲜美，面条筋道，有滋有味的好汤。

　　正在日照，有句古话“最鲜只是海沙子面。”看待靠海吃海的日照人来说，一碗热气腾腾的海沙子面是最难以割舍的故里滋味，是海的滋味，风的滋味，也是期间的滋味主食、故土的滋味。

　　当前，海沙子面仍旧成为了日照的一张美食手刺，吸引着南来北往的搭客，也真正将日照滋味推向了五湖四海。宜当日照人的最爱的主食来啦