“配料表上标注了0泡打粉、0蔗糖，这个产物好啊，就像自身家里做的相似。”6月19日，正在河北省秦皇岛市海港区的家惠超市里，杂粮花卷、杂粮馒头、大黄米油炸糕等各样产物摆满了冷柜，70多岁的市民敏提神查看着包装上的配料表，最终采用了“正在旗”品牌无增加剂的杂粮豆包和栗丁红枣窝头。“常食五谷杂粮，得来身体健壮主食。咱们这个年纪的人最着重食物健壮、绿色。”敏告诉记者。

　　“‘正在旗’牌杂粮产物正在咱们超市卖得极端好，一个月能卖出1000多袋。”家惠超市的出卖员刘真美告诉记者，正在各样产物中，顾客最心爱置备无糖的大包装产物，健壮且实惠，而大黄米汤圆、粽子、黏豆包等产物则正在相应年节时求过于供。

　　云云受本地人青睐的杂粮主食出自秦皇岛市青龙满族自治县双合盛生态农产物有限公司。该公司董事长张笑成告诉记者主食，企业始末近10年的进展，此刻已研发出了栗丁窝头、杂粮豆包、发糕等数十种产物，日坐蓐100吨杂粮主食。企业也许做大做强，凯旋诀要正在于真材实料加今世工艺设备两个方面。统统杂粮产物，扫数采用有着世界百佳深呼吸幼城之名的青龙当地产无公害杂粮行动原料。这里海拔高、日夜温差大，种出的杂粮品德更优良。目前，企业出卖收入以年均30%以上的速率增加，本年估计可望过亿元。产物热销国表里数十个地域，并入选北京2022年冬奥村（冬残奥村）守旧美食。

　　正在青龙县，依托自然食材上风神速攻下墟市的企业远非双合盛一家。个中，河北嘉荣食物公司即是看中青龙的杂粮品德而从表埠迁入该县肖营子镇的企业。据该公司担任人王连柱先容，项目总投资5000万元，紧要加工甜玉米罐头、玉米羹、红腰豆等产物。2018年修厂，次年参加坐蓐，仅两年时代就修成了3万多亩原料基地，引入了5个甜玉米精良种类，并酿成了年加工3200吨玉米、100吨红腰豆的坐蓐才略。目前，该企业产物不只进入了京东7鲜、牛街、华联高端等多个国内大中都邑的超市，况且还远销表洋，年出卖收入抵达1800万元。

　　“幼幼离家回乡少，儿时纪念心间绕，黄米细面裹豆沙，就好那口黏豆包。”北京市民李岩示意，他非凡心爱青龙的杂粮主食，隔一周就得上超市置备一次，每次把冻得硬硬的黏豆包、黄馍馍等杂粮隔水蒸上几分钟，那热气腾腾的美食就出锅了，很有儿时探求美食的感触。48岁的李岩着重减脂减重，她说，纵然杂粮价钱更高些，她也首肯吃出健壮、吃出苗条。

　　跟着人们对杂粮食物消费的逐年扩大，各地客商也慕名来到青龙洽讲团结事宜主食。“原质料都是当地产的吗？不增加泡打粉是何如做到松软适口的？”6月14日，特意从香港赶来考查的客商黄锡明饶有兴会地扣问着双合盛公司的原料产地、创造工艺以及取得了哪些国际认证等音讯，以钻营团结，参加国际墟市开垦。当相识到双合盛、嘉荣等公司坐蓐的产物从原料到加工都永远对峙“真材实料+绿色加工”的坐蓐理念，并通过了ISO9001质地打点体例、ISO22000食物平和打点体例以及美国FDA等多个国内国际体例认证时，黄锡明非凡感兴味主食，示意将会与青龙的企业进一步探究团结形式，把优质的杂粮产物带入更空旷的国际墟市。

　　“健壮食物、绿色食物正在国际上都属于高端产物，有宏大的进展潜力。”青龙县传扬部长刘颖示意：“进展优质杂粮种类，打造特性食物资产链条，是咱们县墟落强盛的一项措施。”目前，该县正遵循“范畴化、集约化、交融化”进展思绪，正在选准一个好资产、打造一个好龙头、培养一个好墟市、改进一个好机造主食、酿成一个好链条等“5个好”上下岁月，进展农业资产化中心龙头企业58家，牵头创修农业资产化共同体9个，串起了上下游29家企业、54家团结社，鼓动了8.95万农家参加筹办。截至目前，全县共取得绿色食物认证9个，认证产量达6640吨，这就等于正在农家与消费墟市之间架起了一座坚固的桥梁，竣工了坐蓐者和消费者之间的互利双赢。 （经济日报记者 宋美倩）青龙杂粮主食走俏市集