《月令七十二候集解》:夏至，蒲月中。《韵会》曰：夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也。

　　夏至，天文类骨气，呈现炽热的炎天驾临。从夏至日初步，地表热量照旧正在不停积聚，直至最岑岭，进入一年中最热的时节。

　　夏至物候：初候鹿角解；二候蜩始鸣；三候半夏生。夏至一阴生，感阴气而鹿角解。冬至一阳生，麋感阳气而角解矣，是夏至阳之极，冬至阴之极也。因而前人讲“夏至是一年阴之始。”蜩，蝉之大而玄色者，蜣螂脱壳而成，雄者能鸣，雌者无声，今俗称知了,此物生于盛阳感阴而鸣。

　　夏至后我国大局部地域的日均匀气温升至22℃以上，为物候学上真正的夏日。夏至此后地面受热激烈，较高的气温和充溢的光照冲泡，赐与草木整年中最充溢的阳气，是草木成长的合头时间。这阶段的茶树叶片肥硕，色彩加深，采摘造造的夏茶茶性实足，茶香芳香，生齿微苦，反水为甜。这是物极必反的由来。古有诗云：丰收时节不懈耕，祭地观莲伏面烹。山涧阴生鹿解角，草下阳极蝉出鸣。月明波影品茗叶，风细弄舞和萧声。诗茶田园知冷暖，最是人生霞散成。

　　夏至后至幼暑前采摘的茶叶称夏至茶。夏至，阳气正在新生中聚积收敛。阳气生“甘”，降而生“苦”。夏至时阳气流露出兴盛的状况。物壮则老，夏至茶截取的是阳气处于兴盛时间初步聚积收敛的大天然时空能量。夏茶造品茶，红茶、绿茶冲泡前多人条索疏松，芽茶紧细显毫，珠茶颗粒松泡；红茶色泽红润，绿茶色泽灰暗或漆黑；茶叶轻飘空阔，嫩梗瘦长；香气略带粗老。冲泡后冲泡，绿茶汤色青绿飘毫，叶底中夹有铜绿色芽叶冲泡，茶汤生齿稍淡漠，苦底较重，口腔收敛性强；红茶味道和缓带涩，汤色红暗，叶底较红亮；无论红茶仍然绿茶，叶底均显得薄而较硬，对夹叶较多，叶脉较粗，叶缘锯齿彰彰。

　　《黄帝内经素问四气调神大论》载：“夏三月，此为蕃秀。宇宙气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，负气得泄，若有爱正在表，此夏气之应，养长之道也”。古谚有：“爱玩夏令天，爱眠冬至夜”。正在夏日人要“无厌于日”，时时到户表运动，多出出汗，多晒晒太阳麻将胡了2网站，与大天然多接触，“若有爱正在表”。但正在夏至骨气前后各1天，要宽心的静养，不要做劳心劳力的工作，身体对比脆弱的人，则需求相接静养7天阁下，夏日更需求静心吃茶，吃茶本即是一种清静而自正在的运动，到户表去，到茶山吃茶去，远离夏日的燥热，都吻合静以养“夏”的理念。

　　夏至后气温有时可达40℃上下，人体闷热麻将胡了2网站，汗湿，养阴最为首要，宜服温热之物，滋阴养神，清热解毒，解暑利湿。夏至骨气时节，恰是排出体内寒湿的好时节。恰本地喝些茶晋升身体的能量，可能协帮身体排斥寒湿。茶是很好的摄生饮品，但茶不是药，对付差别体质的人来说应有差其余选取。夏至品茗，以祛暑益气、生津止渴、促进食欲、消解油膩为宗旨。适宜饮绿茶、乌龙茶、红茶、白茶。

　　夏日吃茶除湿气首选绿茶。绿茶自己不发酵，茶叶就没有氧化，可能最大节造地保存了鲜叶的各式物质，绿茶中含有大宗的咖啡碱、茶多酚等多种因素不妨对比悉数的被保存。因而，喝绿茶更利尿。但绿茶性寒，对付体质自己是寒性的人肯定要少喝，即使有反映休歇喝。胃欠好的茶友，如出现不适，应少喝或不喝。（合于绿茶的先容可参考《明前雨后品绿茶》）。对有脂肪肝的人正在喝绿茶时加些茉莉花或玫瑰花一齐饮用，或者喝茉莉花茶也可能。湿气重的人大都脾胃成效不太好，可能选取乌龙茶等温性的茶来喝，固然除湿不是很速，然则长喝仍然有用果的。体质稍寒的人可选取鲜白茶（如福鼎白茶的白毫银针、白牡丹、寿眉等）代庖绿茶品饮。

　　夏至时节，人体阳气最旺，也是人心火最为兴盛的时刻。此时人最好不要发怒，不然会惹开端部不适，可能吃些桑葚。对付有心烦、失眠的人来说，可能喝熟普洱茶来举行协调。对付心火过旺或者肾水亏损的人、晚年人、有心脑血管疾病的人，此时不宜饮用红茶。而对付心火亏损的人可能正在上午喝些红茶，以晋升心火，巩固免疫力。夏至时节，要卓殊预防爱护善意脏，有血汗管题宗旨人，更要加倍预防，恒久患有糖尿病的人更要预防冠心病的并发。

　　《神农本草经》云：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之”。茶叶是宇宙公认最有益于人体的品饮！

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