前两天有一位网友给我发了几张普洱熟茶的照片，念让我通过茶饼的表观，来帮她甄别一下这饼熟茶的品德怎样样。

　　要判别一款茶叶的品德，光看图片相信是不可的，照样要品过之后本事商议，不然即是讲话不负负担。

　　不过，我总不行让每一位和我闭系的茶友，都给我邮寄茶样过来。这日，我就从审评和品鉴两个角度，和茶友们分享少少我普通品鉴茶叶的步骤，心愿能对公共有所帮帮。

　　用审评的办法吃茶，核心是要找茶叶的缺欠。大凡只要专业评茶员才会用这个步骤，再有少少资深茶友，以及茶商念要斥地新产物时，也会用审评法。

　　计时器用手机也可能，电子秤用平素吃茶时称茶叶的就行，审评茶具公共可能正在网上买几套专用的，包罗审评杯、汤碗、汤匙，云云操作起来也会比拟利便。

　　取3克茶叶，数目不行多也不行少，就要精准的3克茶叶，放到审评杯里，注满开水。

　　比及5分钟之后开汤。这里必要防卫的是，正在注开水之前就提前把计时器成立好，注水的同时就必要开端计时了。

　　品茶汤，感染茶汤的醇厚度，茶汤不必定喝下去，越发是闻香气就仍然有很大缺欠的，就更不提议吞咽茶汤了。

　　普洱熟茶正在感官上更珍视香气纯朴无杂异味、汤感醇厚度、茶汤甜润度，连合几个方面的阐扬有一个归纳评分。

　　借使是多个体同时审评，念要从表形到内质有一个精准客观的评分，就必要连合八因子审评法，从表形（式样、色泽、匀整冲泡、松紧）和内质（香气、汤色、味道、叶底）来归纳打分。

　　不过，审评法关于普遍茶友来说，可以会有些庞大，从操纵器材和操作步骤上都必要专业常识，因而，接下来，我要和茶友们分享另一种方便的步骤。

　　用白瓷盖碗沏茶，核心是找茶叶的长处，有利于有一个更好的品鉴体验。茶水比1：20足下，开水冲泡。

　　白瓷盖碗沏茶对茶汤既不加分也不减分，可能相对客观地呈现茶汤的香气与味道。

　　品德好的普洱熟茶，用焖泡的办法喝，香气可能更浓烈，茶汤醇厚度可能更好。不过，长处被放大的同时，缺欠也会放大。

　　好比，某一款熟茶可以带有一点欠好的杂异味，你用冲泡的办法喝不是很鲜明，不过焖泡就会变得更鲜明。

　　因而，焖泡熟茶是把双刃剑，诈骗好了，也可能成为咱们平素喝熟茶品鉴茶汤品德的一个幼步骤。

　　茶水比1：200足下，好比500毫升的保温杯，投茶3克足下。润茶一次之后，注满开水，比及30分钟之后就可能喝了。

　　保温杯焖泡熟茶，是比来几年熟茶圈里很风行的吃茶步骤，一个保温杯沏茶，操作单纯利便，无论是室内照样室表都可能随时知足吃茶的需求。

　　我普通正在家或者是出门的时间，很爱好焖泡景隐山品牌的大雪山熟茶龙珠，沏茶分表利便，一颗龙珠有7克，恰好可能搭配1.5升的保温壶，一颗妥妥地喝一成天。

　　这款熟茶龙珠用的是2019年的原料，2022年手工搓揉的，直接拆开绵纸就可能泡了，焖泡的茶汤完整没有杂异味，反而带有浓烈的糯香和枣香，茶汤很甜润、醇厚。

　　借使你是刚开端吃茶的好友，或者是正正在进修若何品鉴熟茶的好友冲泡，很提议可能实验喝喝看，品鉴装也才20几块钱一袋，感染一下一款品德和工艺都过闭的熟茶应当是什么样的口感，云云渐渐就能酿成味蕾影象了。

　　品鉴本事不是一天酿成的，必要必定的吃茶年光积蓄，多喝多进修。吃茶，喝少一点，喝好一点。

　　我是雅楠，来自云南普洱，很夷悦能成为您的茶事分享密友。习茶之道，与您同业，让咱们沿途边吃茶边涨常识！熟茶品格好欠好焖泡一冲泡次就清爽了分享两种我常用的形式