良多茶友都说欠好，由于他们感应即是“病叶”、“枯叶”。茶中有，不只影响场面，也影响口感。

　　普洱茶始末杀青干燥后又有一道人为挑拣的处境，那是何如造成的，好欠好呢？

　　公共是指采摘茶菁的芽叶中，包蕴三叶及以上的大叶、老叶（凡是不会横跨五叶）。

　　这些叶子因为叶质含水量相对较少冲泡，叶片相对松散、粗大，杀青时较易失水变黄，且揉捻时又不宜成条麻将胡了2，被举动“”，且以保障茶叶卖相和观感被拣剔出来。

　　一种是老，是茶叶发展中余留的老叶，其质地坚硬，木质化特性明白，这是发展细胞衰老和逝世过多形成的炭化结果；

　　另一种是幼，是未成熟叶正在恒定的杀青温度下，因为内含物质亏空，正在杀青下造成（中占首要）。

　　老叶片发育成熟度高，茶汤甜度更高；而幼是级数低的嫩薄叶片，平时是由于初春或是干旱嫩叶，容易爆发叶质较薄、偏黄，晒干事后会形成黄叶景色。

　　挑拣老并不是由于它欠好，老叶片机合厚实，香气愈加醇和清远，味道甘醇，经久耐泡。

　　固然由于表形不佳被拣出来，但并不虞味着品德欠好。挑拣出，也只是为了压成型后的茶条索的观感更好。

　　回归到自身，它自身的品德和所选原料自身的品德是同等的，倘若原料自身代价金贵，那么由此拣出的照旧极度好。

　　又有一个名字叫“黄金叶”；只是倘若不挑拣出去的话会对压成型后的茶饼观感有些影响。

　　凡是来讲，茶叶原料愈粗老，茶多糖含量愈高。老叶子中茶多糖的含量高于细嫩的茶叶。

　　的品德和所选原料茶箐的品德是同等的，而因为茶多糖含量高，因而，味道更甜醇，且咖啡碱、茶多酚等含量相对嫩芽嫩叶较少。

　　冲泡，须要提防的是沏茶的水温。由于总是古树茶上的老叶子，年纪有点大，冲泡的水温最好是100°，否则，很难让老开释出真滋味。

　　老的口感，以甜滑为主，味道稍淡，能够凭据部分品茗的口胃实行调动。嗜好喝浓一点的，就放多点茶；嗜好喝淡一点的，就少放一点茶。

　　原料良好、存放妥当的“”，会发扬出极度好的茶气、香气、醇厚度、光滑感以及特其它老茶之“药香”的品德。

　　其余，可以喝到的，实在树种都很好，平时即是茶友所说的少许名山头盗窟的老茶树、野茶树，以至古茶树上的。麻将胡了2普洱茶“黄金叶”是什么？奈何冲泡普洱茶“黄金叶”较量好喝？